Bujtorné

Ma ez lesz, mert a Laci is meg a nagyobbik gyerek is kikövetelte. Hát ez egy nagyon egycerű étel, régen aluttejből csinálta nálunk mindenki de mosmár áttértem én legalábbis a jokurtra hátha úgy nem annyira lesz hízlalós habár a Laci ugyis megiszik hozzá ötüveg sört akkormeg teljessen mindegy a kalóriaszámlálás.

Körülbellül fél liter jokurtból szoktam csinálni, kell hozzá egy kiló krumpi. Aki rá tudgya venni valamelyik gyerekét hogy reszejje le annak szerencséje van. Belereszelem a jokurtba, utánna kell egy olyan bögrényi liszt meg só, azt belekeverem, nem kell nagyon idegeskedni meg kavargatni hogy sima legyen úgyse lessz az. Érdemes az egészhez hozzáönteni egy kis olajat, hogy ne tapadgyon annyira. Van aki tesz bele hagymát én nem szoktam, inkább piritok a tetejére vagy azt vagy sajtot. Egy olyan jó sürü, nem folyós palacsintatésztának kell kinéznie, akkor jó. Utánna kizsirozott palacsinta sütőbe kisütök belőle amennyi kijön. A tetejére sajtot vagy hagymát meg tejfölt szoktam jó vastagon tenni. Akinek sörös a férje annak ajállom, hogy az is legyen othon, de ne sok.